ジューシー★ザンギレシピ・作り方

Name: ジューシー★ザンギ
Yield: 3
Ingredients: とりモモ肉 ２枚; しょうゆ 大さじ2; 酒 大さじ1; こしょう 少々; しょうが・にんにくチューブ 2センチくらい; 小麦粉 適量

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かえる5769

北海道では鶏のからあげをザンギと言います(*´σｰ｀)一晩漬けると、味がしみこんで、おいしくなります

材料（3人分）

とりモモ肉: ２枚

しょうゆ: 大さじ2

酒: 大さじ1

こしょう: 少々

しょうが・にんにくチューブ: 2センチくらい

小麦粉: 適量

作り方

1

とりモモ肉を一口大に切る。
2

ポリ袋に小麦粉以外の調味料を入れ、そこに、鶏モモ肉を漬け込む。
3

揚げる一時間ほど前に、冷蔵庫から出して、肉を、常温に戻しておく
4

新しく、ポリ袋に、小麦粉を適量入れ、鶏モモ肉を入れて、シェイクする。
5

油で揚げたら、出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

揚げ物が好きなので

公開日：2011/06/09

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このレシピを作ったユーザ

かえる5769 主婦暦5年半です。家事も何もできないまま嫁に来たので最初のうちは献立さえ決められなくてえらい目にあいました・・・ようやく人並みに料理できるようにはなったとは思うけどやっぱり料理は苦手です(できることならやりたくない・汗) なので日々、手抜き料理研究科です(爆笑) 手抜きでも家族への愛情はてんこ盛りです♪