グリルチキンのオニオンソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を厚さ１センチ、４センチ大に、そぎ切り。醤油、蜂蜜で一晩、冷蔵庫でねかせます。玉ねぎは飴色になるまで炒め煮て、100ccの水とハヤシライスの素でさらに煮込みます。

2. 2

   手順１の鶏肉の水分を軽くキッチンペーパーでふき取り、天ぷら粉、ガーリックパウダーをつけ、多めのサラダ油で、揚げるように、片面に焦げ目がつくまで焼きます。

3. 3

   鶏肉を裏返し、手順１の玉ねぎソースを鶏肉に塗ります。蓋をして、鶏肉に火が通るまで加熱。仕上げに醤油、胡椒で調味して完成。