キヌアと発芽玄米のご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米は洗って３０～１時間程分量の水に浸けておく　キヌアは洗ってざるに上げ水気を切っておく

2. 2

   鍋に①と塩を入れ弱めの中弱火にかける　湯気が出だしたら火を強める　湯気の勢いが強まってきたら（沸騰したら）キヌアを入れ１～２分炊く

3. 3

   火を極弱火にし、ガスマットを敷く　湯気の勢いが弱まってきたら木栓をして４０～５０分炊く

4. 4

   火から下ろして１０分程蒸らす　底から返すように全体をかき混ぜる