白和え簡略化 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーでくるみ、ざるに３０分くらい置いて水切りする。

2. 2

   鍋に水を入れ、拍子切りにしたにんじんとしめじを入れて火にかける。沸騰したらほうれん草を入れ、１分茹でて水に取る。にんじんとしめじをざるに開けて水切りする。

3. 3

   ボウルに●を入れ、豆腐を手でつぶしながら入れて混ぜる。

4. 4

   水をよく切り、５センチの長さに切ったほうれん草とにんじん、しめじも加えてよく混ぜる。