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紅菜苔の塩麹ナムル レシピ・作り方

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irunon
紅菜苔の味が楽しめるよう塩味を選びました　ご飯が進みます(^^)

材料（１人分）

紅菜苔
５０g
塩麹
小匙1/2
ニンニク
1/2かけ
胡麻油
少々
白すりごま
適量
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作り方

  1. 1
    紅菜苔はサッと茹でて冷ましておく　水気を絞って２㎝位に切る
  2. 2
    ボウルにすりおろしたニンニクと塩麹、紅菜苔、胡麻を入れて手でよく揉む
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

菜花とニンニクは相性がいいとの私の思い込みにより…

公開日：2011/03/12
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関連情報

カテゴリ
菜の花
料理名
ナムル

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irunon 独身なので１人でも食べきれる小さなおかずやお菓子を作ってます マスタークックの３合浅鍋を愛用してます

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