カキフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにたっぷりの水と適量の塩（分量外）を入れ、その中でカキを泳がせるようにして汚れをおとす。その後水気を切っておく。

2. 2

   キッチンペーパーで水気をふき取ったカキに塩コショウする。

3. 3

   パン粉に霧吹きで水をかけて湿らせておく。

4. 4

   ●を合わせてよく混ぜ、カキを入れて衣をつける。

5. 5

   パン粉をつけて高温の油でカラッと揚げて完成。