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漢の肉味噌うどんwithメンマ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
Yavoo!
おつまみにあまったメンマで翌日の夕飯を作りました。
材料(1人分)
うどん
1人前
肉
50g
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
メンマ
お好みの量
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作り方
1
うどんをあらかじめゆでておきます。
2
肉味噌を作ります。肉を炒め、調味料を混ぜます。水煮メンマなら、この時点で一緒に炒めましょう。
3
うどんの上に、肉味噌とメンマを乗せれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで鷹の爪を混ぜてもおいしい。
きっかけ
あまり物で夕食につくってみました。
公開日:2011/03/01
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関連情報
カテゴリ
アレンジうどん
料理名
肉味噌うどん
このレシピを作ったユーザ
Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。 最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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