☆簡単♪手間なしナスとベーコンのカリカリ焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは１ｃｍ幅に、ナスは半分に切ってから縦向に１ｃｍ幅でスライス。
   しめじは石づきを取り、椎茸は軸を除いて薄くスライスする。

2. 2

   トマトは１ｃｍの角切りにする。
   フライパン（油は敷かない）にベーコン、ナス、きのこ類、トマトの順に敷き重ねる。

3. 3

   蓋をして１０～１５分中火で蒸し煮する。（蓋を開けてはなりません）
   ナスがしんなりなってきたら蓋を取って強火で水分を飛ばす。

4. 4

   鍋底の水分が完全に飛んで、底のベーコンがやや焦げたぐらいで火を止める。
   塩（あればクレイジーソルト）少々をして軽く混ぜる。

5. 5

   器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを少々ふって出来上がり♪