健康とダイエットに☆里芋のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋はさっと洗って皮つきのまま半生の状態まで煮込み、よく洗って皮をむく。

2. 2

   玉ねぎ、人参はレンジで加熱して柔らかくしておく。

3. 3

   鍋にバタを溶かし、２の玉ねぎを入れて炒め、小麦粉も足してよく混ぜ、牛乳を少しづつダマにならないよういに入れていく。

4. 4

   ３に人参里芋、コンソメ味噌ベイリーフを入れてよく煮込む。

5. 5

   最後に塩コショウしてあればブロッコリーやパセリを盛り付けるときれい。