カボチャとブロッコリーの味噌チーズ炒め レシピ・作り方

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patapataokan
ゴマ、味噌、チーズでこってり
美味しくなりました。
みんながつくった数 6件

材料（４人分）

カボチャ
１/4個
ブロッコリー
１株
人参
４０ｇ
豚小間切れ
１５０ｇ
シメジ
１/２株
サラダ油
大１
☆ゴマ
大２
☆味噌
大４
☆砂糖
大３
☆酒
大３
☆みりん
大３
☆粉チーズ
大３

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは湯掻いておく。人参はイチョウ切り、カボチャ、シメジは適当な大きさに切る。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉をさっと炒め、人参、カボチャも入れて炒める。
  3. 3
    野菜に火が通ったら☆の調味料をすべて入れ混ぜて炒める。
  4. 4
    最後に湯掻いたブロッコリーとほぐしたシメジを入れて混ぜ、蓋をして少し蒸したら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・チーズの量はお好みで。 ・今回は黒ゴマしかなかったので黒を使いましたが 白ゴマでＯＫです。

きっかけ

以前作ったジャガイモブロッコリーの炒め物を カボチャでアレンジしてみました。

公開日：2010/10/11
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関連情報

カテゴリ
うり（瓜）
関連キーワード
和風 簡単 お弁当にも ボリューム満点
料理名
かぼちゃとブロッコリーの炒め物

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き！！ 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

つくったよレポート（ 4 件）

2014/08/31 19:40
野菜もたくさんとれるし、味がしっかりしてるのでご飯が進みました(*^^*)美味しかったです♪
yuaaママ
彩りがとっても綺麗です（＾＾レポありがとうございます。
2013/04/10 23:24
じゃがいもが余っていたのでかぼちゃの代わりに使ってみました。味噌のコクとチーズの相性がとってもいいですね！クセになる味で美味しくいただきました。
さつき(´∀｀*)
成程ジャガイモでもいいですね。 レポありがとうございます♪
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