簡単☆天津飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギは小口切り、剥き海老は適当な大きさに切る

2. 2

   卵はボールに入れて割りほぐしておく。片栗粉に分量の水８００ｃｃから１００だけ取って溶いておく。

3. 3

   鍋に☆をすべて入れ沸騰させる。少しずつ２の水溶き片栗粉を入れ、塩、コショウする。

4. 4

   フライパンにゴマ油を入れて１のネギと剥き海老を炒め、塩コショウする。これを冷まして２の卵に入れ、よく混ぜる。

5. 5

   お皿にご飯を盛りつける。
   サラダ油をひいて熱したフライパンに４の卵1人分を入れて完全に固まる前にご飯の上に盛り付ける。

6. 6

   5の上に温めた３のあんを乗せ、ネギを散らしたら出来上がり。