なすとしめじの生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすをきる。しめじをさく。

2. 2

   フライパンにごま油をいれ、なすを五分強火でいためる。

3. 3

   しめじを入れ、さらに五分いためる。

4. 4

   そのうえからすりおろした生姜を加えていため、醤油をまわしいれる。

5. 5

   フライパンの蓋をして五分蒸し焼きにしたら、完成。