長ネギミートローフ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギを３つに分ける。
   白い部分は縦に切り込みを入れ外側３枚をはぎ、中の芯はみじん切りにする。
   真ん中の部分はラップにくるむ。
   葉先の部分はみじん切りにする。

2. 2

   人参は５mm角のサイコロに切る。
   耐熱容器に入れ、長ネギのみじん切り、ラップでくるんだ長ネギとともに500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
   オーブンを２００度に予熱する。

3. 3

   ボールに豚ひき肉、ポン酢、塩を入れ良く練る。
   ②を加え潰さないように軽く混ぜ合わせる。

4. 4

   長ネギの白い部分の内側に③を乗せ広げる。真ん中に真ん中の部分を乗せ、周りを囲むように端を付けていく。

5. 5

   クッキングシートに包み、キャンディのようにする。綴じ目を下にして置き、200度のオーブンで約20分焼く。
   焼ければ粗熱を取り、食べやすい大きさに切り分け器に盛りつける。