麻婆豆腐丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギと小ネギと椎茸はみじん切りにする。
   豆腐は水切りしてからさいの目切りにする。

2. 2

   フライパンに油をしき、豚挽肉を炒める。色が変わってきたら椎茸も加えて塩コショウをして炒める。

3. 3

   一旦火を止め、麻婆豆腐の素と豆腐を入れて絡め合わせる。

4. 4

   また火をつけて、長ネギと小ネギを入れて全体に絡めるように炒める。

5. 5

   丼に白ご飯を盛り、4をかけて完成。