超かんたん！カルピスチーズクリーム レシピ・作り方
材料（4人分）
- クリームチーズ（国産） 100g
- 生クリーム 200cc
- お好みのカルピス（原液） 大さじ6〜7
- 甜菜糖（砂糖） 大さじ2
- レモン汁 小さじ1/2
作り方
-
1
耐熱容器にクリームチーズ（国産）を入れて、滑らかになるまで混ぜる。
硬い場合は、電子レンジで、30秒加熱する。
-
2
甜菜糖を入れて、よく混ぜる。
-
3
生クリームを入れて、クリームチーズが溶けるまでよく混ぜる。
氷水に当てながら、ホイッパーなどで泡立てる。
-
4
トロトロぐらいになったら、レモン汁とカルピス大さじ3程を加えて、再び泡立てる。混ざったら、残りのカルピスを加えてまた、混ぜる。ツノがたつぐらいになったら出来上がり！
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