レンチンで簡単!大根とエリンギの中華風サラダ レシピ・作り方

レンチンで簡単!大根とエリンギの中華風サラダ
  • 約10分
とまほ☀
とまほ☀
野菜たっぷりの副菜がレンチンで簡単に1品できます☆冷蔵庫で一晩置くと味が馴染んで美味しいでよ♪作り置き、お弁当のおかずにも!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 全ての野菜を短冊切する。大きさを揃えて切る。
  2. 2 耐熱ボールなどに、大根、人参を入れその上にエリンギを乗せる。
    酒を振りかけラップをし、600Wで3分加熱する。
  3. 3 一度取り出し、野菜を全体的にざっとかき混ぜる。
    ごま油、醤油、鶏ガラスープの素を入れ軽く混ぜ合わせ、更に600Wで2分加熱する。
  4. 4 りんご酢を加え全体を混ぜたら出来上がり☆

きっかけ

冷蔵庫にある余り野菜の消費に作りました。

おいしくなるコツ

仕上げにいりごまなどを入れても美味しいです。

  • レシピID:1500047537
  • 公開日:2023/02/20
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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • ミロ34
    ミロ34
    2023/10/29 21:04
    レンチンで簡単!大根とエリンギの中華風サラダ
    簡単に一品出来て良かったです♪

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