材料（2人分）
- 茄子
- １本
- カボチャ
- 1/10個
- ◎ごま油
- 小さじ1
- ◎黒酢
- 小さじ1/2
- ◎醤油
- 小さじ1/2
- ◎おろしニンニク
- 一つまみ
- すりゴマ（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 茄子は全体をラップで包み、レンジで3～4分チンして一口大に切る。かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れて、こちらもレンジで4～5分チンして火を通しておく。◎は合わせる。
-
- 2
-
- 1の茄子、カボチャ、◎を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。ゴマをふって完成。
おいしくなるコツ
にんにくは香りづけ程度にいれます
きっかけ
茄子とかぼちゃ、相性がよいです
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