冷や汁そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯で1分程そうめんを茹でます。

2. 2

   茹で上がったらザルへあげ、冷たい水でしっかりと冷やします。

3. 3

   お椀に☆の材料を入れて、絹ごし豆腐をくずしながら豆腐の形がなくなるまでしっかりと混ぜ合わせます。

4. 4

   そこへ水を切ったそうめんを投入し、混ぜ合わせます。

5. 5

   仕上げにすりごまともみのりをお好きなだけふりかけて完成です。