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ダイエットに。トマトと玉ねぎのスープ。レシピ・作り方

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約15分
300円前後

トマトの酸味と玉ねぎの甘みを活かすスープです。ダイエット中や、飲みすぎた翌朝などに胃腸を整えるのにもぴったりです。

材料（2人分）

トマト: 1個

玉ねぎ: 半個

水: 400ml

酒: 大さじ2

みりん: 大さじ1

薄口醤油: 大さじ1

砂糖(お好みで): 小さじ1

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作り方

1

トマトと玉ねぎを2~3センチの角切りにして、オリーブオイルで炒め、水を加えて沸騰させる。
2

灰汁が気になる場合は取り除き、調味料を入れてさらに5分程度火にかけたらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖は薄さが気になる方は入れてください。顆粒出汁を使わないのでコク出しにもなります。

きっかけ

ダイエット中なので野菜のみのスープを作りたかった。

公開日：2021/04/18

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カテゴリ: 玉ねぎトマト全般

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