芽キャベツの酢漬け レシピ・作り方

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田舎のばあさん
芽キャベツを一晩酢に漬け込みました。

材料（３人分）

芽キャベツ
２０個
酢
大さじ５
砂糖
大さじ１
白だし
大さじ１
すりごま
大さじ１

作り方

  1. 1
    芽キャベツはたっぷりの湯でゆでたあと、水を切ります。

    保存容器に砂糖と白だし、酢を入れてよくまぜます。芽キャベツを投入し、一晩冷蔵庫で冷やします。
  2. 2
    食べる直前に芽キャベツを取り出し、すりごまをふってできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

芽キャベツで作り置きおかずを作成しました。

公開日：2021/04/04
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カテゴリ
三升漬け

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田舎のばあさん 地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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