里芋と小松菜入りのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵、だし醤油、牛乳を混ぜ合わせる。

2. 2

   里芋は皮をむく。里芋、小松菜を食べやすい大きさにきる。耐熱容器にいれて、レンジで二分加熱する。柔らかくなったら、粗熱をとる。

3. 3

   フライパンにバターを入れ、卵液を流し込む。上に2を並べる。2のなかで飾り用に少しとってておく。

4. 4

   卵が固まってきたら、手前にまく。

5. 5

   形をととのえる。お皿にだす。

6. 6

   飾り用の2をのせて、完成。