鯛の頭と大根煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛の頭のウロコをスプーンでとる。よく洗い、水気をキッチンペーパーでふく。塩をまぶす。

2. 2

   大根は細くきる。

3. 3

   鍋にだし汁と鯛の頭と大根をいれる。

4. 4

   中火で10分煮込む。一煮立ちしたら、だし醤油をいれる。

5. 5

   大根と鯛に味が馴染んだら、完成。