鮭の蒸し器で塩蒸し！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の水気をキッチンペーパーでふきとり、塩をまぶす。

2. 2

   耐熱性のあるクッキングシートに鮭をいれて、酒をかける。クッキングシートで鮭をつつみこむ。

3. 3

   蒸し器に水をいれて、わかす。

4. 4

   沸騰したら、蒸し器にクッキングシートごと鮭をいれて、10分加熱する。火を消して五分むらす。

5. 5

   鮭が柔らかくなれば完成。