豚肉とトマトとほうれん草の中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を3㎝幅、ほうれん草5㎝幅、トマトをくし切りにする。

2. 2

   油をひいたフライパンに、溶き卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟状になったら器に取り出す。

3. 3

   卵を取り出したフライパンにごま油をひき、豚肉を塩コショウして炒める。

4. 4

   肉の色が変わってきたところで、ほうれん草を加えて炒める。

5. 5

   豚肉とほうれん草が炒まったら、先程の半熟状の卵を戻す。
   味覇と醤油を入れ、さらに炒めたら最後にトマトを加えて軽く炒めて完成。