じゃがピーマン黒酢みりんおかか炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●ジャガイモ
- 1個
- ●ピーマン
- 2個
- ●鷹の爪（お好みで）
- 少々
- ○醤油
- 小さじ2
- ○みりん
- 小さじ2
- ○黒酢
- 小さじ1
- 鰹節
- 小半パック
作り方
-
- 1
-
- ジャガイモはスライサー等で千切りにし、水に晒してザルにあげる。ピーマンは細く切る。○は合わせておく。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）を温め、●を炒める。ジャガイモが透き通ったら○で味付けして完成。鰹節を混ぜ入れて馴染ませる。
おいしくなるコツ
千切りジャガイモは早く火が通ります、炒めすぎに注意します
きっかけ
じゃがピーマンに甘いタレがマッチ
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