クレソンキャベツマグロの柚子胡椒サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロの赤身（刺し身用）
- 4～5切れ
- ●クレソン
- 2～3枝
- ●キャベツ
- 2～3枚
- 塩
- 少々
- ○米酢
- 小さじ2
- ○白ゴマ油
- 小さじ1
- ○柚子胡椒
- 小さじ1/2
- ○アジ塩
- 少々
作り方
-
- 1
-
- マグロは必要に応じて、食べやすい厚さに切る。●はざく切りにし、塩を加えた熱湯で茹でて絞る。○は合わせる。
-
- 2
-
- 1のマグロ、●、○を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。完成。
おいしくなるコツ
柚子胡椒が偏らないように気をつけます
きっかけ
つまみにピッタリ
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