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つっ込んで煮るだけ、肉じゃが レシピ・作り方

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bapaksan
だし汁無しでもうまい

材料(2人分)

●ジャガイモ
1個
●玉ねぎ
半個
●牛肉薄切り
100gぐらい
●醤油
大さじ1.5
●みりん
大さじ1
適量
七味唐辛子(お好みで)
少々
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作り方

  1. 1
    ジャガイモと牛肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り。鍋に●を入れて、水をヒタヒタまで注いで強火にかける。
  2. 2
    煮立ったらアクを取り、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。火を止め、しばらく放置して完成。七味をふる。

おいしくなるコツ

強火のまま短時間で仕上げると、じゃがいもが煮崩れしにくいです

きっかけ

だし汁無しでもうまい

公開日:2020/12/25

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カテゴリ
肉じゃが玉ねぎ

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