材料（1人分）
- タラ（生）
- 1切れ
- ○塩コショウ（まぶし用）
- 少々
- ○片栗粉
- 大さじ1
- ◎パセリ
- 1枝
- ◎バター
- 大さじ1
- ◎パン粉
- 大さじ5
- ◎刻みニンニク
- 1片
- ◎塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- タラは○をまぶす。パセリは刻んで、他の◎と合わせておく。フライパンに油（分量外）を温め、たらを両面色よく焼いて皿に取る。
-
- 2
-
- 同じフライパンで、今度は◎を入れて、きつね色になるまでじっくり炒め、1のタラに回しかける。完成。
おいしくなるコツ
タラは崩れても気にしない。
きっかけ
サクサクパン粉がうまい
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