さつまいもの砂糖醤油煮 レシピ・作り方

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田舎のばあさん
さつまいもで醤油煮を作りました。

材料（4人分）

さつまいも
400g
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ1
水
50㏄
油
大さじ3

作り方

  1. 1
    さつまいもを乱切りにし、油で炒める。各面に軽く焦げ目がついたら水を入れる。

    火加減を弱火にし、砂糖を入れ、5分ほど蒸し焼きにする。
  2. 2
    醤油を入れて更に煮詰める。

    煮汁がなくなったらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さつまいもが多量にあったので煮ました。

公開日：2020/12/01
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カテゴリ
さつまいも

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田舎のばあさん 地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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