鯖の身と白菜とニラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、ニラは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鯖の水気をキッチンペーパーでふき、塩をまぶす。魚焼きグリルで両面８分程度ずつ焼く。皮と骨を取り除く。身をほぐす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて鯖の身と白菜とニラを炒める。蓋をして二分蒸し焼きにし、柔らかくする。

4. 4

   だしの素で味付けしたら、完成！