秋のコラボ！かますの塩焼きとかぼちゃ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにして、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   かぼちゃは食べやすい大きさに切る。鍋にかぼちゃと水とだし醤油とみりんを入れて煮込む。煮えてきたら、火をとめて、粗熱をとる。

3. 3

   かますは内臓をとり、洗う。水気をキッチンペーパーで拭き、内臓の部分に酒をふる。塩をまぶし、冷蔵庫で1時間くらい冷やしておく。

4. 4

   魚焼きグリルを予熱し、かますを両面８分程度ずつやく。

5. 5

   かますとかぼちゃとキャベツの千切りをお皿に盛り付けて、出来あがり！