材料（2人分）
- 鯛の刺身
- 短冊1本
- いくら
- 大さじ1杯
- オリーブオイル
- 大さじ3杯
- 塩
- 小さじ1/2
- りんご
- 1/8個
- キンカン
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/8個
- 大葉
- 1枚
- ニンニク
- 1かけら
作り方
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- 1
- 鯛の短冊を厚さ5mmに切る
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- 2
- りんご、キンカンを一口小に切る。大葉を2センチ程度に切る。玉ねぎを薄く輪切りする。ニンニクを薄切りにする
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- 3
- 1をお皿に並べ、オリーブオイルを回しかける。塩を満遍なくふりかける
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- 4
- りんご、キンカン、大葉、玉ねぎニンニクを散らし、いくらを盛ったら完成
おいしくなるコツ
塩は油の後にかける
きっかけ
時間があったので少し凝って作りました