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ぶりの甘辛煮 レシピ・作り方

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田舎のばあさん
ぶりの甘辛煮です。

材料（4人分）

ぶり
4切れ
醤油
小さじ4
てんさい糖
小さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
水
300㏄
だしの素
小さじ1/4
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作り方

  1. 1
    ぶりはさっと水で洗う。

    鍋に水（分量外）を入れ、ぶりを一度茹でる。あくがでてきたら湯を捨て、ぶりもさっと洗う。
  2. 2
    鍋に水とぶり、甜菜糖、酒、みりん、だしの素、醤油を入れ、落し蓋をして弱火で10分煮たらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ぶりを買ったので甘辛煮にしました。

公開日：2020/09/22
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カテゴリ
その他の煮魚

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田舎のばあさん 地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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