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金曜日のカレイの煮付けレシピ・作り方

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約30分
500円前後

ごるづきっちん

週末の元気の源

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

カレイ: ２切れ

生姜: 1カケラ

長ネギ: 1本

醤油: 大さじ2杯

みりん: 大さじ1杯

料理酒: 大さじ1杯

水: 1.5カップ

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作り方

1

お鍋で水を沸騰させ、そこに醤油、酒、みりん、厚さ2mmに切った生姜、10cmに切った長ネギを入れる
2

1にカレイを入れ、お鍋に蓋をして、中火で焦げないように10分煮込む
3

お鍋のまま、一昼夜冷所保存して、食べる直前に弱火で温めたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷所保存で味が染み込む

きっかけ

定食屋さんの料理を見様見真似で作成

公開日：2020/09/13

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関連情報

カテゴリ: カレイの煮付け

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ごるづきっちんだしを使った料理やさらりと飲めるお酒、さっとつくれる料理を追求します

つくったよレポート（ 2 件）

2020/09/13 16:25

夕食準備

2020/09/13 16:00

夕飯に煮ておきました

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