ほうれん草も一緒に♪カラスカレイの煮付け☆ レシピ・作り方

ほうれん草も一緒に♪カラスカレイの煮付け☆
も る す け
も る す け
甘辛味でご飯に合う煮付けです♪
ほうれん草も一緒に煮たら、栄養満点で更に美味しくなりますよ☆

材料(2人分)

  • カラスカレイ 2切
  • ほうれん草 1把
  • ★水 60ml
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ほうれん草はよく洗い、熱湯で茎の方からサっと茹で(1分くらい)、4cmくらいの食べやすい長さに切ったら、水気をしっかりと絞る。
  2. 2 鍋かフライパンに★をすべて入れ、グツグツなるまで中火で煮立てる。
  3. 3 カラスカレイを入れ、蓋をして弱火~中火で約7分煮る(たまに煮汁をかけながら)。
  4. 4 1で準備したほうれん草を加えて1分程度弱火で煮たら完成♪

きっかけ

ご飯に合う、体に良いおかずが欲しくて。

おいしくなるコツ

カラスカレイは途中でひっくり返す必要はありませんが、火が強いと焦げることがあるので、たまに様子を見ながら煮てください。 ほうれん草は下茹でしたものを使うので、煮すぎないようにしてくださいね♪

  • レシピID:1870005835
  • 公開日:2013/04/05
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カテゴリ
カレイ(カラスカレイ)ほうれん草カレイの煮付け
料理名
カラスカレイの煮付
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つくったよレポート(6件)

  • アボカド1号
    アボカド1号
    2023/04/05 18:30
    ほうれん草も一緒に♪カラスカレイの煮付け☆
    参考にさせてもらいました。
    小粒なカラスカレイの切り身が安売りしていたので作りました。
    美味しく出来ました。
  • hannah212
    hannah212
    2023/01/28 09:42
    ほうれん草も一緒に♪カラスカレイの煮付け☆
    子供がほうれん草までしっかり食べてくれました。
  • アボカド1号
    アボカド1号
    2023/01/07 14:23
    ほうれん草も一緒に♪カラスカレイの煮付け☆
    鍋用の小ぶりのカラスカレイが残っていたので参考にさせてもらいました。
    甘辛で美味しく出来ました。
    お弁当に入れていきたいと思います。
  • ぴのこ♀
    ぴのこ♀
    2021/01/17 12:32
    ほうれん草も一緒に♪カラスカレイの煮付け☆
    豆腐も入れました。おいしくできました。

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