鮭の身のレモン風味サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモン汁、酢、アマニ油、黒砂糖を混ぜ合わせておく。黒砂糖がとけたら、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   鮭の水気をキッチンペーパーでふきとる。塩をまぶし、魚焼きグリルで両面8分程度ずつ焼く。焼けたら、鮭の皮と骨を取り除く。身をほぐす。

3. 3

   キャベツを千切りにする。

4. 4

   鮭の身とキャベツをあえる。1のドレッシングをかけて、混ぜ合わせたら、完成！