大豆を水からつけて！簡単な五目豆！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆は半日以上水につけておく。

2. 2

   人参、ゴボウを食べやすい同じくらいの大きさにする。

3. 3

   鍋に、だし汁、醤油、黒砂糖、酒、みりん入れて一煮立ちさせる。煮えてきたら、人参、ゴボウ、大豆をいれて、弱火で15分程度煮込む。

4. 4

   蓋をして、予熱で火を通し、柔らかくする。

5. 5

   味が馴染んできたら、完成！