サワラと塩炒めのしめじ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは根元をとり、ほぐしておく。

2. 2

   サワラは水気をキッチンペーパーでふきとる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをいれて、サワラを両面5分程度ずつ焼く。

4. 4

   空いたスペースに、しめじを入れて、塩で軽く炒める。酒をふり、蓋をして弱火で2分むす。予熱で火を通す。

5. 5

   味が馴染んだら完成！