目玉焼きと鯖ごはん！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を入れ卵をおとす。白身が固まってきたら、塩をふり、蓋をして弱火で5分蒸らす。

2. 2

   鯖は水気をキッチンペーパーで拭いて、魚焼きグリルで両面8分程度ずつ焼く。

3. 3

   焼けたら、皮と骨を取り除く。身をほぐす。

4. 4

   ごはんに目玉焼きをのせる。空いたスペースに鯖の身をのせて、だし醤油をまわし入れたら、完成！