納豆ひやし味噌汁！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ずいきはアク抜きし、筋をとる。薄切りにする。

2. 2

   だし汁をわかし、ずいきを入れて煮る。煮えてきたら、もやしを入れて、一煮立ちしたら、味噌をとく。

3. 3

   味噌がとけたら、粗熱をとり、冷やしておく。

4. 4

   冷えたら、よく混ぜた納豆をいれる。軽く味噌汁を混ぜる。

5. 5

   お椀によそって、完成！