旬の味！とろとろなすのせのなすカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １本のなすは一口サイズに切る。もう１本のなすはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に、サラダ油を入れ、みじん切りのなすと牛肉を炒める。牛肉に火が通ってきたら、水を加える。

3. 3

   煮えてきたら、カレールーをとかす。5分程度弱火で煮込む。

4. 4

   一口サイズのなすを耐熱容器に入れ、レンジで2分加熱する。

5. 5

   ご飯にカレーをかけ、レンチンしたなすをかけたら、出来上がり！