生姜でさっぱり冷やし中華！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をわり、だし醤油を加え、サラダ油をひいたフライパンに流す。薄焼き卵をつくる。粗熱がとれたら、薄切りにする。

2. 2

   きゅうり、ハム、紅ショウガ、みょうがは千切りにする。

3. 3

   中華麺を茹でる。茹で上がったら、ざるにあけて、冷水で洗う。水気をきる。

4. 4

   生姜をすりおろし、中華麺のスープの素に混ぜ合わせる。

5. 5

   お皿に中華麺をのせ、薄焼き卵、きゅうり、ハム、紅ショウガ、みょうがをトッピングする。

6. 6

   4をかけ、のりふりかけをかけたら、完成！