冷製のなす、かぼちゃ、きゅうりの醤油だし雑炊！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃ、なす、きゅうりは一口サイズにする。

2. 2

   鍋にご飯と水を加え、煮立てる。一煮立ちしたら、1の野菜とだし醤油を加えて弱火で煮込む。

3. 3

   ご飯がふやけてきたら、火をとめて、粗熱をとる。冷蔵庫で30分程度冷やす。

4. 4

   夏場なので、冷えた雑炊が美味しいですよ！