真あじに塩を染み込ませたシンプル焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真あじは綺麗にあらい、内臓を取り出す。

2. 2

   キッチンペーパーで水気をしっかりとふきとる。表面に切り込みを入れる。

3. 3

   表面にしっかりと塩をつけていく。

4. 4

   冷蔵庫で3時間冷やしておく。

5. 5

   魚焼きグリルを温めて、真あじを焼く。

6. 6

   片面8分程度焼き、表面に焦げめがついたら、出来上がり！