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カニの爪と浅漬けキュウリのサラダ レシピ・作り方

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田舎のばあさん
カニの爪の実をほぐしてサラダにしました。

材料（2人分）

きゅうり
200g
カニの爪
4個
レモン酢
大さじ1
塩
小さじ1/4
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作り方

  1. 1
    きゅうりは適当な大きさにカットし、塩を振って30分おく。

    その後、さっと水洗いして塩分をとる。
  2. 2
    ボウルにきゅうりの浅漬けとレモン酢、かにの爪の可食部分を入れて10分味をなじませたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かにの爪があったのでアレンジしてみました。

公開日：2020/07/02
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カテゴリ
かに

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田舎のばあさん 地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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