白なすの塩コショウステーキ レシピ・作り方

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田舎のばあさん
白茄子を塩コショウでステーキにしました。

材料（3人分）

白茄子
1/2本
塩コショウ
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ2
バジルの葉
3枚

作り方

  1. 1
    白茄子は3等分にし、表面に格子状の切り目を入れる。

    フライパンに油を入れ、白茄子両面を焼く。
  2. 2
    塩コショウで味をつけ、お皿にバジルとともに盛り付けたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白茄子がおいしかったので別料理にアレンジしてみました。

公開日：2020/07/02
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田舎のばあさん 地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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