とろとろ冷やし焼きナスおひたし！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは綺麗にあらい、切り込みを入れておく。

2. 2

   魚焼きグリルで表面に焦げ目がつくくらいまで焼く。

3. 3

   ナスがやわらかくなったら、冷水に浸して、皮をむく。皮が剥けたら、冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   ナスが冷えたら、だし醤油としょうがをかけて、出来上がり！