材料（2人分）
- 豚ロース厚切り（とんかつ用等）
- 2枚
- 塩コショウ
- 少々
- ◎長ネギ
- 1/4本
- ◎刻みニンニク
- 半片
- ◎おろし生姜
- 半片
- ◎酒
- 大さじ1
- ◎醤油
- 大さじ1
- ◎みりん
- 小さじ1
- ◎ごま油
- 小さじ1
- 七味唐辛子（お好みで）
- 少々
作り方
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- 1
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- 豚肉は筋切りし、塩コショウを軽くふる。長ネギは微塵切りにして、他の◎と合わせておく。
-
- 2
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- フライパンに油（分量外）を温め、1の豚肉を両面色よく焼く。焼き色がついたら◎を加え、蓋をして弱～中火で10分ほど煮る。中まで火が通ったら完成。七味をふる。
おいしくなるコツ
中まで確実に火を通します
きっかけ
簡単でうまい