大人の贅沢！旨みがギュッ！！おつまみ豚キムチ♪ レシピ・作り方

Name: 大人の贅沢！旨みがギュッ！！おつまみ豚キムチ♪
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 豚肉（こま切れ等） １５０ｇ; キムチ ２００ｇ; 片栗粉 大さじ２; ゴマ油 大さじ１; サラダ油 大さじ１

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約10分
300円前後

インカのめざめ

フライパンひとつで、おかず完成！！
あと引く旨みと辛みで、ご飯もお酒もすすみます☆
豚肉とキムチを炒めるだけなのに、本格的に出来上がりますよ♪

材料（２人分）

豚肉（こま切れ等）: １５０ｇ

キムチ: ２００ｇ

片栗粉: 大さじ２

ゴマ油: 大さじ１

サラダ油: 大さじ１

作り方

1

豚肉に、片栗粉をまぶしておきます。
2

フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を中火で炒めます。
3

豚肉に火が通ったら、キムチとゴマ油を入れてさらに炒めます。
4

とろみがついたら、火からおろします。を止めます。
5

旨みが凝縮した贅沢おつまみ「豚キムチ」の完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉に、あらかじめ片栗粉をまぶしておくと、豚肉は柔らかくなるし、炒めているだけで自然ととろみもつくので時短になります。ゴマ油を加えるだけで味がまとまるから不思議です！

きっかけ

無性に、辛いおつまみが食べたくなって・・・(^^♪ うちは、甘辛いキムチが好きなので、「東海漬物　こくうま」を使っています（鶴瓶さんがＣＭしています）。酸っぱくならないので、使いやすいです☆

公開日：2020/02/13

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このレシピを作ったユーザ

インカのめざめアレっ子のママさん、毎日お疲れさまです。市販のものは、「あれも食べられない、これもダメだ」と、なかなか食べられるものがありませんが、自分で作れば「あれもこれも食べられる！！！」♪ 今は、選べば、アレルゲンが入ってない材料がたくさんあるので、組み合わせて栄養満点な料理やお菓子をたくさん作っていきたいと思います。ちなみに、うちは卵＆乳＆ピーナッツアレルギーの小学生がいます♪