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こんにゃく
糸こんにゃく
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糸コン湯葉大根人参の煮物 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
bapaksan
肉がなくても美味しい
材料(2人分)
●糸こんにゃく
半袋
●湯葉(乾燥)
半枚
●大根
2~3cm
●人参
1/3本
●大豆(蒸し)
大さじ1~2
●油揚げ
半枚
鷹の爪(お好みで)
少々
◎だし汁
150cc
◎醤油
大さじ1強
◎みりん
小さじ1
大葉(あれば)
2~3枚
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作り方
1
糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。湯葉は水につけて戻し、細く切る。大根、人参、大葉は千切り。油揚げは細く切る。鍋に油(分量外)と鷹の爪を入れて温め、●を炒める。
2
油が馴染んだら◎を加え、蓋をして中火で汁気が無くなるまで煮る。大葉を飾って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
気長に煮込みます
きっかけ
肉がなくても美味しい
公開日:2019/12/30
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bapaksan
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